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小時候地瓜主要功用是餵豬。小孩子要幫忙把隨便用犁挖起的地瓜大略洗一下，煮一大木桶儲存起來，可以供豬食用一段時間。
老一輩又常唸，不要看不起地瓜，戰亂飢荒的時候就得靠地瓜。
我們比他們辛福，沒有經歷過戰爭，不會理解他們整天沒事擔心戰爭飢荒的。
話說回來，地瓜的確是飢荒時最重要的救命食物。
八月三日種的地瓜，才十七天，已經生氣盎然了。
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