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這些花椰菜是去年十一月4日種的，現在採收。超過兩個半月的漫長成長期，其間次追肥，四次使用生物抑制劑除蟲，兩次全面拔草，加上病害的關係損失百分之四十，這種結球型十字花科，的確不容易用有機方式種植。種出來的成本代價也十分高昂。怪不得市售有機蔬菜大多是葉菜類。葉莱類的成長期大都只要一個月。

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