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種竹筍是當初建立木溪農場最大的心願之一。竹子在農場一開始的那年初冬，就是大槪在2013年的十一月種下，約有三十𢹸。第二年剩下一半存活，第三年開始長高茂盛。今年是第四年，開始長出很多竹筍。昨天採約二、三十支，重十餘斤。由於沒有照顧週到，皮都曬到太陽，變綠色了，聽說這樣會變有苦味。 今天煮了一些來吃，一樣鮮嫩可口，完全沒有苦味。而且還是真正有機的喔！

IMG_4230.JPG

 

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