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在冬季蔬菜𥚃面，菠菜算是比較少病蟲害，比較好種的。缺點是它的成長速度緩慢，播種十六天的菠菜，還是很小。長得慢除了生產效率差以外，雜草會趁機長上來，成為頭痛問題 。所以菠菜的播種，被迫要播的密集一點，以抑制雜草。但這樣一來，菠菜生長空間受限，長不大。

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