這些花椰菜是去年十一月4日種的,現在採收。超過兩個半月的漫長成長期,其間次追肥,四次使用生物抑制劑除蟲,兩次全面拔草,加上病害的關係損失百分之四十,這種結球型十字花科,的確不容易用有機方式種植。種出來的成本代價也十分高昂。怪不得市售有機蔬菜大多是葉菜類。葉莱類的成長期大都只要一個月。

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如果只是因為牠們頭頂醒目的白色羽毛,就這樣說,那就太小看牠了。

今天要拔菜準備送菜,那兩隻近日一直成雙出現的白頭翁又在近旁嘻鬧,吱吱喳喳個不停。

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答應是不行,前天4度,昨天7度。今天早上到木溪的時候,看到許多隻紋白蝶在飛舞。可見帝王級寒流,對牠們毫無辦法。

接著去採收高麗菜,看到夜盜蟲和小菜蛾的幼蟲,也看到猿葉蟲,可見牠們的幼蟲也不怕4度寒流。

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昨天木溪低溫四度,還下小雪(霰),我一直擔心生態池𥚃的蝌蚪可不可以承受?昨天在生態池一尾都看不到,今天小出太陽,氣溫小升至七度,發現它們都出來了,在睡蓮和金魚藻間游來游去。

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今天是數十幾年來,台灣最冷的一天,全國許多地方都第一次下行雪,民眾都覺得很新鮮,很興奮。

上午到木溪,氣溫四度,看到附近的小山丘都下雪白了頭。木溪標高240公尺,這些是離木溪幾百公尺的山丘,標高應當該不到三百公尺,很明顯一道覆「雪線」在半山腰。到了下午,木溪也稀稀疏疏下起雪來。氣象局説那是霰。

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木溪農場原來是規劃要種楊梅,因為楊梅可口,種的人不多。後來發現楊梅無法保存,只種了約十多棵。結果因為它們長得慢,競爭力差,多數沒有成功,只剩下五棵。

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12月24日直接播種菠菜,到今天,四星期後的生長狀況,才約十公分高。幸好它不太有蟲害,否則實在有些慢。

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這些上個月25日播種的半結球白菜,到今天(1月17日)才長這麼大,真是慢,怪不得穴盤育苗再移植還是主流作法。葉子上可以看到蟲咬的洞,這是種太久最大的憂慮,蟲就過來了。如果是移植栽植,這段時間下來,都可以收成了。

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這次直播的蘿蔔葉苗,因為子葉太過巨大,一度讓我擔心是不是施肥方式有錯誤。幸好今天看到它們長出本葉了,一樣發育十分良好。

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今年冬天可能是因為天氣偏暧,高麗菜生長的不好,結球比較小。

高麗菜生長時間約三個月,遠比一般葉菜類長,對有機栽培來說,草、蟲、病等問題較多,種起來比較困難。

機高麗菜營養豐富,又嫰又甜,吃我配送有機蔬菜的朋友都喜歡。可惜基於如上述原因,無力供應太多。

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